El aceite de La Molina, opta al Mejor Aceite de Oliva de Málaga

Este año el aceite de la Cooperativa Manzanilla Aloreña es de una calidad excepcional. Tanto que opta al premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Málaga que otorga Diputación

| 551 lecturas | Aeca.net | Economía y Empresas | 07/02/2008

Francisco Pérez García, administrador de la cooperativa perota ubicada en el Polígono de La Molina, afirma que “la cosecha de este año ha dado un fruto de una calidad excepcional; la aceituna se ha cogido verde en su mayoría y esto otorga un paladar más delicado y más afrutado que da un panel de cata especial. Además, hemos limado algunos errores en el sistema de producción y todo ha funcionado mejor”. El resultado ha sido un aceite tan extraordinario que los responsables de la cooperativa no han dudado en llevarlo a la VII edición del concurso de Diputación que otorga el distintivo ‘Mejor aceite de oliva virgen extra de Málaga’ a los mejores aceites de la provincia de Málaga.

El premio se otorga en tres grupos diferentes: aceites de la comarca de Antequera, de la comarca de Vélez-Málaga y, por último, de las comarcas de Ronda, Guadalhorce, Málaga y Estepona, al cual concurren. Hasta mediados de este mes de febrero está abierto el plazo para la presentación de solicitudes por parte de las almazaras y el premio no se fallará hasta después. El jurado, según informa a Guadalhorce Hoy el gabinete de prensa de Diputación, está integrado por tres expertos de reconocido prestigio del sector de la restauración y la crítica gastronómica, un técnico del Área de Medio Ambiente de Diputación, dos diputados y la presidencia del presidente de este organismo supramunicipal. Desde estas páginas les deseamos toda la suerte del mundo. Sin duda, el premio sería prestigio para ellos y para toda Álora.